La abuela Avelina y sus castañas

“Crecen las castañas en lugares montuosos y ásperos, en donde se coge muy poco pan…” esto lo dijo un tal Andrés de Laguna. Hace bastante tiempo me encontré en Las medulas, en un lugar de León, un montón de castaños de enormes y tortuosos troncos. En esa tierra roja que me asombró, supe que fueron los romanos quienes los trajeron allá por el siglo I. En esta parte de la Península Ibérica, donde hace años vivo, la castaña asada se consume cuando ya esta cerca la navidad. En este mes de enero, en las calles de Madrid todavía había en el aire el cálido olor de las castañas asadas.